A hosszú betegség után lábadozók, idősek, a szülő nők számára jótékony hatásúak a hagyományos kínai orvoslás energiát /csit/ erősítő fogásai, amelyek közül legismertebb az erőleves.
A gyenge erőnléti állapot a vese /VÍZ elem/ kimerülésében rejlik. Az életenergia csökkenése nyugtalansághoz, ingerültséghez vezet. Ez által a máj /FA elem/ nyomás alá kerül, destabilizálódik a szívműködés, a vérkeringés. Ennek következtében szívritmuszavar, vérnyomás-ingadozás, hőhullám-didergés állhat elő.
Milyen energiára van ilyenkor szükség?
Legyengült egészségi állapot esetén az egyes elemek /vese, máj, tüdő stb./ energiaszükséglete gyakran eltérő mértékű, nagyban függ a táplálék termikus tulajdonságától. Annak meghatározásához, hogy adott esetben mire van szükség, van néhány alapszabály:
- aki fázik és gyorsan megfázik, mindig a „forró” kategóriájú ételeket válassza
- aki kimerült, gyenge, kedvetlen, fogyasszon „meleg” kategóriájú ételeket
- aki úgy érzi, hogy szervezete stagnál, visszatart anyagokat / rendszeresen szorulása van, túlsúlyos, végtagjai ödémásak, depresszióban szenved, ingerlékeny, hangulatingadozásai vannak/, azok „semleges” kategóriájú ételeket egyen.
- aki szenved a melegtől, válassza a „hideg” kategóriájú élelmiszereket.
- ha valaki feltétlenül szeretne a számára nem megfelelő kategóriájú ételt fogyasztani, egyszerűen változtassa meg annak termikus tulajdonságait, azaz „jangosítsa” / melegítse fel/
Az alábbiak fogyasztása most kerülendő:
- nyers gyümölcs és zöldség
- hideg italok- abban az esetben is kerülendő, ha napközben hőhullámaink lennének, melegen izzadnánk, vagy heves szívverést tapasztalnánk. Ebben az esetben a nap folyamán apránként elosztva szobahőmérsékletű vizet fogyasszunk.
- A nem elég apróra feldolgozott élelmiszer, mivel ennek emésztése túlságosan megterheli a bélrendszert
- Tea, kávé, szeszes ital, ezek az élvezeti cikkek vízhajtó hatásúak, gyengítik a jint /vesét/, és tovább aktivizálják az amúgy is túlhalmozódott energiát.
- Mikróban melegített ételek.
Zöldség erőleves
Ez az erősítő, energia gazdag erőleves feloldja a blokádokat, újraformálja nedveinket, így segíti valamennyi elem jinjének /folyadékának/ újjáépítését.
50 dkg burgonya, 50 dkg sárgarépa, 1 zellergumó zöldjével, 4 szál újhagyma, 50 dkg zöldbab, 1 szál póréhagyma, 20 dkg rukkola, 3 liter zöldségalaplé, 6 szem szegfűbors, 10 szem fekete bors, frissen őrölt fekete bors, tengeri só, citromlé, pirospaprika, tejszín
A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, a hagymát és a pórét karikára, a többit kockára vágjuk, a zöldbabot feldaraboljuk. A rukkolát megmossuk, lecsepegtetjük, apróra vágjuk.
2. a zöldségalaplevet nagy fazékba öntjük, beletesszük a pórét, a zöldbabot és a zeller zöldet, és közepes lángon tűzre tesszük.
3. hozzáadjuk a kockára vágott zellert, sárgarépát, burgonyát, vöröshagymát, a szegfűborsot, a szemes borsot, és fedő alatt 45 percig főzzük.
4. borssal, tengeri sóval, citromlével, pirospaprikával, rukkolával és tejszínnel ízesítjük.
Csörnyei Ida természetgyógyász, családfelállító terapeuta