Mérgező vagy egészséges a kajszibarack magja?

Bár tart már egy ideje a kajszibarack szezonja, szerencsére még mindig érik, úgyhogy szólhatunk róla néhány szót.

A kajszi- vagy sárgabarack, esetleg tengeri- vagy majombarack Kínában már 5000 évvel ezelőtt ismert volt. Latin neve (Prunus armenica) arra utal, hogy hozzánk Örményországon keresztül került.

Rendkívül értékes gyümölcs: sok foszfort, nátriumot, kalciumot és káliumot tartalmaz, mely utóbbi vízhajtó hatásának köszönhetően méregtelenítésre is alkalmas. A gátlástalan kajszi fogyasztás egyetlen mellékhatása a szép haj és bőr, hiszen sok benne a kén is.

Gyerekkorunkban mindig megszárítottuk a magját, és egész délutánokat töltöttünk a törés, evés programmal. Ma is emlékszem a manduláéhoz hasonló kesernyés ízre, mely nem csoda, hiszen egészen közeli rokonok.
Később azzal riogattak, hogy ciántartalma miatt mérgező, úgyhogy az elfogyasztott barackmagmennyiséget tekintve joggal gondolhattam, napjaim meg vannak számlálva. Mivel még mindig élek, úgy döntöttem, inkább azoknak a kutatóknak hiszek, akik szerint a mag puha belsejében megtalálható B17-vitamin hatásos rákos megbetegedések ellen. De legalábbis nem árt…

Ezt látszik alátámasztani egy kicsi nép példája. A hunzák a Himalája hegyei között, a pakisztáni-afgán-kínai határvidéken élő közösség. Náluk ismeretlen a magas vérnyomás, a szívbetegségek és a rák. Nem ritka a 100 éves ember. Mindennek oka sokak szerint az, hogy a hunzák rengeteg kajszibarackot fogyasztanak. Eszik nyersen, a napon megszárított gyümölcsöt édesítésre használják, a magokból készített olajjal sütnek-főznek, és arcukat is ezzel ápolják. Még sok mindent másképp csinálnak, mint mi.

A kajszibarackmag-olaj a mandulaolajhoz hasonlóan sok E-, és többféle B-vitamint tartalmaz, gyorsan beszívódik, még a száraz bőr is puha, bársonyos lesz tőle. Testápolók, szappanok, fürdő- és masszázsolajok, hajápolók kedvelt alkotóeleme.

És akkor a konyhai felhasználásra még ki sem tértünk. Nyilván sokan eltették már a kajszilekvárt (ami aztán karácsonyra el is fogy), ivólét. De amíg van friss, addig együnk belőle jó sokat, csináljunk barackos gombócot, vagy rakjuk csirkecombok mellé egy kis barackpálinka és fehérbor társaságában. Az mégiscsak jobban hangzik, ha a csirkecomb részeges, nem pedig, aki megeszi!

Végül pedig emlékezzünk meg a híres-neves Gönci kajszibarackról, mely az Európai Unió májusi döntése nyomán felkerült a földrajzi eredetvédelmet élvező magyar termékek közé.

                                                                                                                          forrás:edenkert.hu, beküldő: AGROPONT

Míg bő húsz évvel ezelőtt elég volt a termék néhány előnyét, esetleg az árát kiemelni egy-egy szórólapon, ma már merőben más a helyzet. Egyrészt több helyre kell szöveges tartalmat gyártanod, másrészt a nagy zaj miatt különösen frappánsan kell megfogalmazni a mondandódat, ha azt szeretnéd, hogy az olvasóból konverzió legyen.

A modern mennyezeti LED lámpa napjainkban már a legtöbb otthonban fellelhető. Sokan gondolták úgy, hogy a régi, energiapazarló fényforrásokat lecserélik korszerűbbre, és megreformálják a világításrendszerüket. És te? Közéjük tartozol?

A csontpótlásos kezelés egy komplex, költséges folyamat, érthető, hogy sokan miért nem szeretnének belevágni. Szerencsére a modern fogászati fejlesztések lehetővé tették, hogy számukra is adott legyen egy optimális megoldás, egy speciális implantátumos technika.