Ez egy nagyon finom tiramisu, amit félig-meddig én találtam ki. Nem kell bele mascarpone és nyers tojás sem! :)) 20 dkg babapiskóta, 2 dl tejföl/12%-os is jó/, 2,5 dl tejszín, 4 evőkanál cukor, kb 30 dkg eper. A piskótákat egyenként 1,5 dl 3-4 kanál rummal, vagy likőrrel felturbózott kávéba, vagy ha akarod tejbe áztatjuk. A tejfölt kikeverem a cukorral, felverem a tejszínhabot 1 csomag dr.Oetker habfixálóval és összevegyítem a cukros tejföllel.
1 sor piskóta, krém, darabolt eper, 1 kanál keserű kakaópor rászórva, aztán megint piskóta, krém, eper és a tetejére kakaópor, vagy reszelt étcsokoládé. Van egy kisebb négyszögletes jénaim, aminek fedele is van. Abban szoktam készíteni. Pár órára behűtöm és már lehet is lakmározni. Nincs benne nyers tojás és mascarpone sem. :))
Jó étvágyat hozzá!
Millió puszi: A.