Kóstolta már az igazi, hamisítatlan házi tejet? Azt, amelyből finom túró, tejföl, tejszín is készíthető? Ha igen, akkor tudja, hogy miről szól majd ez az írás, ha nem, akkor ideje, hogy megtegye! 100 Ft / liter áron kapható Abony legújabb kis tehenészetében, ahol a modern kor követelményeinek mindenben megfelelő módszerrel termelik a nem csupán finom, hanem nagyon egészséges italt. A Mucsi házaspár, Tündi és Sanyi büszkén meséli a történetet, és mutatja meg a fejőüzemet, mely önerős beruházásból készült. Itt minden a legmodernebb technológia szerint történik, a hűtés a fejést követően folyamatos. A tejecske zárt láncon át jut el a hűtőbe, ahol 4 C-on tárolják, és értékesítik a Vásártéren, a Mucsi Faker telephelyén.
Nagyításhoz kattintson a képekre!
Mucsi Sándor lapunknak elmondta, hogy szeretne ezzel a 100 forintos tartós árral kedvezni az abonyiaknak. A tehénkék az abonyi Vásártéren legelésznek nap közben, amikor azt az időjárás engedi, így a szabad tartás valamennyi jótékony hatását is élvezik az állatok. Itt nőttek fel, abonyiak ők is, akár csak a gazdák. Elképesztő, de a tejfelvásárló 54 Ft/ liter áron veszi át tőlük a tejet. Így ez a literenkénti 100 forint jónak nevezhető. 18 tehénke tejel most, összesen 30-an vannak, hamarosan mindegyik ad majd tejet. A bocikat értékesítik. Az állattartásra jár az állami támogatás, így a tejből származó bevétel plusz.
Felső képek: Tejtartály, ahova először jut a tej, majd a második tejhűtő, melyből értékesítik a tejet.
Szemmel látható, hogy minden fillért visszaforgatnak, ennek eredménye a korszerű fejőház is, ahol az átlátszó kelyhekbe jut a tej, hatalmas tisztaság van. A tehénkék már maguktól sorolnak be, amikor eljön a fejés ideje. Mucsiéknál a tejet nem fölözik le, így minden adott arra, hogy a családjuknak kedvezni akaró háziasszonyok saját késztésű tejtermékekkel is megörvendeztessék családjukat. Én már kipróbáltam! Tegye meg Ön is, nem fog csalódni! Sőt!
Lőrinczy Veronika