Ezzel a recepttel ugyanúgy süthet gluténmentes pizzát vagy kenyeret, hiszen ma már otthonunkban is gond nélkül elkészíthetjük ételeinket. Az elkészítése igen egyszerű és a Schär pékség weboldalán részletes útmutatót is találhatunk. A gluténmentes étrendet tartóknak a pékség mindenben segítséget nyújt. Nem csak az alapanyagok beszerzésében segít, hanem abban is, hogy a különféle gluténmentes ételeket hogyan lehet minél gyorsabban és egyszerűbben saját otthonunkban elkészíteni.
A kenyértészta elkészítése pofon egyszerű és még családtagjaink is boldogan falatozhatnak a finom ételnől. A langyos vízben el kell keverni a friss élesztőt és hozzá kell adni az átszitált lisztet. Ezt össze kell gyúrni, majd a maradék vizet is hozzá kell adni a sóval együtt. Ehhez jöhet még az olívaolaj és már tovább is gyúrhatjuk a finom tésztát. Pizza készítéshez labdákat kell formázni a tésztából és meleg-nedves helyen keleszteni körülbelül 30 percig. Ha a tészta már kétszeresére dagadt, akkor jöhet a nyújtás. A tésztára ezután ráhelyezhetjük a finomságokat, mint például a paradicsom és a mozarella. 200 Celsius fokon süthetjük meg a pizzánkat, de ezt mindig előmelegített sütőbe tegyük. Ha kenyeret kívánunk készíteni a tésztából, akkor formázzunk cipókat és sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük be majd 30 percen át meleg és nedves helyen kelesszük. Ha a tésztánk megkelt máris rakhatjuk be a 200 Celsius fokosra előmelegített sütőbe. A kenyerünk körülbelül 30 perc alatt ropogósra sül.
Ennyire egyszerű otthonunkban elkészíteni a finom ropogós pizzát vagy kenyeret. A Schär pékség által üzemeltetett webáruházban számtalan keveréket vásárolhatunk meg. Figyeljünk oda, hogy mindig a célnak megfelelő alapanyagot vásároljuk meg, hiszen ezek igen különlegesek. Otthon nem igazán lehet elkészíteni a keverékeket, hiszen számtalan érdekes és különleges összetevőből állnak. A pékségnél vásárlók még sohasem csalódtak, hiszen a termékeket kérésre nagyon gyorsan házhoz is szállítják. Ma már nem okozhat gondot senkinek sem, hogy tartsa a különleges gluténmentes diétáját.