Jelentem, a „ nagy zabálás „ után vagyunk. A karácsonyi asztali örömök mindannyiunkat nyilvánvalóan kimerítettek. Van, akit azért mer napokon át sütött és főzött, és van akiket azért, mert az összes családi, baráti helyen mennyei étkeket vett magához, melyek csábításának lehetetlen volt ellenállni. A megpróbáltatások és finomságok özöne azonban ezzel még nem ért véget, hiszen hamarosan kopogtat az Új Esztendő, jön Szilveszter napja. A következő napokban tippeket szeretnénk adni ahhoz, hogy mit együnk és mit igyunk ezen a közeli ünnepen. Vegyünk először sorra néhány ínycsiklandozó koktélt, az INNOVEN támogatásával!
Sex on the beach
Hozzávalók:
• 2 cl őszibaracklikőr
• 2 cl áfonyalé
• 2 cl narancslé
• 2 cl ananászlé
• 1 cl vodka
• jégkocka
• a díszítéshez koktélcseresznye
A hozzávalókat tedd shakerbe, és alaposan rázd össze. Töltsd magas pohárba, díszítsd koktélcseresznyével, és adj hozzá szívószálat.
Bloody Mary
Hozzávalók:
• 7 cl paradicsomlé
• 4 cl vodka
• 2 csepp Worchester-szósz
• 1 csepp Tabasco
• 1 citrom leve
• jégkocka
• só, bors
• díszítésnek citromszelet és zellerszár
A hozzávalókat tedd shakerbe, és nagyon alaposan rázd össze. Öntsd egy hosszú pohárba. Díszítheted citromkarikával, de leginkább zellerszárral szokás.
Port Antonio
Hozzávalók:
• 4 cl fehér- vagy aranyrum
• 1 cl lime-lé
• 1 teáskanál grenadine
• jégkocka
• a díszítéshez lime-héj és koktélcseresznye
A grenadine-t öntsd előhűtött, klasszikus koktélos pohárba. A lime-levet, a rumot és a jégkockát tedd shakerbe, majd rázd össze. Óvatosan szűrd a grenadine-ra. Ha jól csináltad, a grenadine nem keveredik össze az itallal. A díszítéshez egy koktélcseresznyét boríts be félig lime-héjjal, majd szúrd át mindkettőt fogpiszkálóval.
Pina Colada
Hozzávalók:
• 6 cl ananászlé
• 3 és fél cl fehér rum
• 3 cl tejszín
• 2 és fél cl kókuszlikőr
• tört jég
• díszítésnek koktélcseresznye és ananászszelet vagy narancsszelet
Öntsd a tört jeget, a rumot, a kókuszlikőrt, a tejszínt és az ananászlevet shakerbe. Egy kicsit rázd össze, és töltsd hurrikán pohárba. Díszítsd a fentiekkel kedved szerint.
Gin Sling
Hozzávalók:
• 6 cl gin
• 2 cl cherry brandy
• 1 cl citromlé
• jégkocka
• szódavíz
• cseresznye a díszítéshez
A jégkockákat tedd egy shakerbe, öntsd rá a citromlevet, a cherry brandyt és a gint. Rázd össze. Az egészet öntsd egy hurrikán pohárba, és töltsd fel szódavízzel. Akassz egy pár cseresznyét a pohár szélére, és szívószállal kínáld.
Zombie
Hozzávalók:
• 4 cl ananászlé
• 2 cl fehér rum
• 2 teáskanál porcukor
• 1 cl arany rum
• 1 cl fekete rum
• 1 cl sárgabaracklikőr
• 1 teáskanál lime-lé
• jégkocka
• a díszítéshez koktélcseresznye és ananászszelet
Hűts le a mélyhűtőben egy hurrikán poharat, úgy, hogy a külseje jeges legyen. A jégkockákat, a rumot, a baracklikőrt, a gyümölcsleveket és a porcukrot tedd a shakerbe. Rázd össze, és töltsd a pohárba. A koktélcseresznyét és az ananászszeletet szúrd egy fogpiszkálóra, és tedd a pohár szélére. A koktél tetejét is megszórhatod porcukorral.
Tequila Sunrise
Hozzávalók:
• 8 cl narancslé
• 4 cl tequila
• 2 teáskanál grenadine
• jégkocka
A jég felét tedd a shakerbe. Öntsd bele a tequilát és a narancslevet, majd rázd össze. Szűrd az italt egy klasszikus koktélos pohárba. Óvatosan öntsd bele a grenadine-t, és várd meg, amíg leülepszik az aljára. Fogyasztás előtt felkeverendő.